Comercialización de productos asociados al cacao
La comercialización de los productos asociados a los cultivos de cacao es unos de los principales componentes del Proyecto Cacao Forest. A través de este componente se busca que los productores de cacao sean más resilientes y puedan amortiguar la economía en las temporadas que no se cosecha cacao.
La diversificación y comercialización de los productos asociados a las plantaciones de cacao representa un aumento en los ingresos de las familias cacaotereas y permite que los productores puedan sostener en el tiempo la producción de cacao
Vídeo explicativo sobre la REP
La Red Experimental Participativa, como su nombre lo indica, es un experimento realizado en fincas de productores de cacao, que cuenta con acompañamiento de un equipo técnico especializado, responsable de la toma de datos, de dar seguimiento al desarrollo de los modelos agroforestales establecidos y brindar observaciones y comentarios para enriquecer el proyecto.
El siguiente vídeo explica cómo surge REP, en qué consisten los modelos agroforestales que se desarrollan, los resultados esperados y las espectativas de los productores y personal técnico involucrados.
Sistemas Agroforestales de Cacao
Cultivos asociados al cacao en RD
Casi la totalidad de las plantaciones de cacao en República Dominicana se encuentran bajo sistemas agroforestales, algunas bajo sistemas muy simples, con plátanos y palmeras y otros muy complejos, con una gran variedad de cultivos asociados.
¡Chocolate dominicano con calidad agroforestal!
¿Sabías que en la República Dominicana se cosecha cacao solo dos veces al año?
Una gran cosecha que abarca los primero 6 meses y que tiene su tope máximo entre abril y mayo, y otra pequeña cosecha entre noviembre y diciembre. Los sistemas agroforestales permiten que en los meses que no hay cacao, se cosechen otros cultivos, como aguacate, naranjas, limones, zapote, plátanos, guineos, yautía, ñame, fruta del pan, entre otros. Por lo tanto, la economía de una familia depende también de los ingresos que pueda recibir de los cultivos asociados al cacao. ¡Chocolate dominicano con calidad agroforesta!
Los cultivos asociados al cacao son orgánicos
República Dominicana es el principal país exportador de cacao orgánico del mundo, eso hace que, por lo tanto, en las fincas donde se cosecha cacao orgánico, se cultiven otros productos que también son orgánicos. Es decir, que si compras naranjas de una finca de cacao con certificación orgánica, ésta naranja también es orgánica, aunque no esté certificada.
Beneficios de Sistemas Agroforestales
La agroforestería es recomendada por científicos expertos como medida para contrarrestar el cambio climático, pues la implementación de sistemas agroforestales ha demostrado ser eficaz para contrarrestar y combatir fenómenos ambientales y plagas, además tiene un impacto positivo en los productores.
Paneles
Prevención de la Monilia: lecciones aprendidas de otros sectores productivos
En República Dominicana, parte sus principales productos agrícolas, como café, mango, naranja, han sido afectados por plagas y enfermedades, impactando económicamente a estos sectores productivos de manera considerablemente. Expertos de estos rubros nos contarán algunas lecciones aprendidas, desde su experiencia en la prevención de estas enfermedades. Saber ¿qué se hizo bien, o qué se pudo hacer mejor?, será de utilidad para enriquecer las acciones de prevención de la moniliasis del cacao.
Educación en agroforestería del cacao en la República Dominicana
El cacao dominicano compite en los mercados de alta calidad a nivel mundial y reconocido por ser el principal exportador de cacao orgánico. Pese a un punto de partida ventajoso para el sector cacaotero dominicano con respecto de sus competidores, los retos en sostenibilidad se abordan con mayor rigurosidad a nivel global. En este foro, las oportunidades y desafíos actuales para la exportación de cacao dominicano, serán abordados desde una mirada de representantes de sociedad civil y cooperación europea.
Economía del cacao
El cacao en República Dominicana, se cultiva principalmente bajo sistemas agroforestales, con una base en la cadena de valor mayoritariamente conformada por pequeños agricultores, que cosechan su cacao principalmente en un trimestre del año ¿Qué sostiene la economía de las familias productoras de cacao, que permiten el mantenimiento de esta cadena de valor en República Dominicana?, y ¿qué medidas de respuesta se plantean para mejorar los ingresos de las familias cacaoteras?, será analizado desde el trabajo que realiza el Proyecto Cacao Forest e IDIAF.
Perspectivas del cacao dominicano, una mirada desde Europa
El cacao dominicano compite en los mercados de alta calidad a nivel mundial y reconocido por ser el principal exportador de cacao orgánico. Pese a un punto de partida ventajoso para el sector cacaotero dominicano con respecto de sus competidores, los retos en sostenibilidad se abordan con mayor rigurosidad a nivel global. En este foro, las oportunidades y desafíos actuales para la exportación de cacao dominicano, serán abordados desde una mirada de representantes de sociedad civil y cooperación europea.